Genussmagazin Restaurant
In unserem Genussmagazin schreiben wir über die kulinarische Szene deiner Stadt, aber auch über Lebensmittel, Nachhaltigkeit und Themen rund ums Fahrradfahren.
Mitten in der Braunschweiger Weststadt gibt es seit diesem Jahr einen neuen Treffpunkt: „Am Westpark 38“. Café, Bar, Bistro und Kiosk sind hier unter einem Dach vereint. Auf der Karte findet ihr neben Frühstück und kleinen Snacks auch Schnitzel, Currywurst, Burger und die besonders beliebten Zapiekanki. Am Wochenende kommen wechselnde Specials dazu.
Was passiert, wenn Pita nicht flach und trocken, sondern weich, luftig und gedämpft auf den Teller kommt? Genau das gibt es seit Juli 2026 bei Pita Pocket am Barbarossaplatz. Hier gibt es gedämpfte Pitas gefüllt mit Falafel, Hummus, eingelegtem Gemüse, Aubergine oder anderen kreativen Kombinationen.
Beim kleinen Vegetarier 2 gibt es eine wechselnde vegetarische und vegane Gerichte mit regionalen Zutaten. Dabei kann man sich entscheiden ob man vor Ort essen möchte, es lieber mitnimmt oder für eine Feier buchen möchte.
Bei Fortuna Lounge & Events gibt es traditionelle osteuropäische Küche. Besondern beliebt sind hier die handgemachten Teigtaschen wie Pelmeni, Manti, Plov und Borschtsch. Und das beste: es ist nicht nur als Restaurant zu besuchen, sondern abends auch als Bar und für Events.
Lust auf etwas Süßes? Im The Crumble Lab erwartet einen warme Crumbles mit fruchtigen Kompotten, cremiger Vanillesauce und Matcha-Drinks. Es ist ein kleiner Hidden Spot in der Lagerstraße.
Bei der Dongwu Chinese Kitchen erwartet einen handgemachte Nudeln, würzige Spezialitäten und traditionelle Gerichte mit dem typischen „ma“ und „la“-Geschmack. Zusammen bedeutet „ma la“ also ungefähr „prickelnd-scharf“.
Frisches Sushi geht einfach immer. Bei Doko Sushi & Bar bekommt man nicht nur klassische Sushi Rollen, sondern auch Bowls und viele andere asiatische Gerichte.
Ob zum Mittagessen, auf einen Kaffee oder für einen entspannten Abend mit gutem Essen, im ZwoDrei gibt es frische, saisonale Gerichte und regionale Zutaten.
Rauchig, saftig und voller Geschmack, bei Smoke BBQ in Düsseldorf erwartet einen ein echtes American BBQ. Hier gibt es geräuchertes Fleisch, hausgemachte Saucen und das Texas-Feeling.
Im Restaurant Mausefalle in Mülheim a. d. Ruhr, dem Fachwerkhaus aus dem Jahr 1554, werden saisonale Gerichte, hausgemachte Spezialitäten und regionale Zutaten mit viel Sorgfalt verarbeitet.
Lust auf Schnitzel, Currywurst, Maultaschen oder einfach einen guten Mittagstisch? In der Kutscherremise Parkstadt gibt’s noch die alten deutschen Klassiker.
Im Emessa kann man ein Stück Syrien mitten in Aachen erleben. Das familiengeführte Restaurant begeistert seit 2017 mit frisch zubereiteten Spezialitäten, von fluffigen Falafel und cremigem Hummus bis hin zu herzhaften Grillgerichten.
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