Genussmagazin Restaurant
In unserem Genussmagazin schreiben wir über die kulinarische Szene deiner Stadt, aber auch über Lebensmittel, Nachhaltigkeit und Themen rund ums Fahrradfahren.
Es gibt wohl keinen vergleichbaren Ort, an dem Ruhrgebiet und Italien so nah aneinander liegen. In der Zeche Ewald wurde Genuss mit Kultur und Tradition vereint. Die Gastgeber aus Leidenschaft zelebrieren gutes Essen und feine Getränke. Genau das wollen sie an ihre Kunden weitergeben - mit den Köstlichkeiten aus der italienischen Küche.
In dieser Kochschule werden Genussmomente geschaffen. Egal ob Anfänger oder Profikoch - hier findet jeder seinen Platz am Herd.
In der Abenteuer Küche wird die Ernährungsmedizin mit dem Kochtopf verbunden und lässt so nicht nur tolle Gerichte entstehen, sondern gibt den Teilnehmern auch wichtige Informationen über die richtige Ernährung mit.
Die moderne Fusionsküche überzeugt mit klassisch italienischen Gerichten, in Kombination mit ausgewählten Aromen, die über den Horizont der traditionellen Rezepte herausragen. Für die Zubereitung der Gerichte setzt man auf hochwertige Zutaten, um den besten Geschmack zu garantieren und die wichtigen Nährstoffe zu erhalten.
Hier verführen einen die indischen Aromen in eine neue Geschmackswelt. Nicht nur die Klassiker findet man hier auf der Speisekarte, sondern auch kreative Neuerfindungen finden immer wieder Platz auf den Tellern der Gäste. So kommt die Vielfältigkeit und die bunte Küche Indiens bestens zum Vorschein!
Hier wird mir Liebe und Verstand gekocht. Das non olet bietet sich mit einem kleinen aber feinen Innenbereich und einem schönen Außenbereich an, um bei einem köstlichen Getränk, einer leckeren Mahlzeit oder einem Stück Kuchen die Seele baumeln zu lassen und den Blick ins Grüne zu genießen.
Was aus einer Schnapsidee bei der Kombination von dunklem Weizen und rauchigem Whisky entstand, ist mittlerweile zu einem recht komplizierten Projekt geworden. Aus über 150 verschiedenen Biersorten kann man als Gast hier wählen und neue Lieblinge finden.
Das elegante Gemäuer mit all den Stuckverzierungen bildet ein besonderes Ambiente zum Speisen und Verweilen. In guter Gesellschaft und mit einem raffinierten Menü der Speisekarte steht einem eine großartige Zeit im Stuckhotel Fettehenne bevor.
Hanzade steht für vielfältige mediterrane Küche, erlesene Weine und vieles mehr. Das Ambiente des Hanzade Restaurants bietet Gemütlichkeit und beeindruckende Eleganz, um das Essen in vollen Zügen zu genießen.
Im Restaurant Sham kann man die typisch syrische Küche mit allen Sinnen erleben. Das Ziel ist es, die traditionellen Gerichte und Geschmacksnoten zu präsentieren und den Gästen nahe zu bringen. Alle Gerichte werden dazu frisch und mit viel Hingabe zubereitet.
Eine richtig leckere Currywurst oder ein frisch paniertes Schnitzel sieht man hier häufig auf den Tellern. Doch auch vegane Gerichte gehen hier über die Küchenzeilen und begeistern die Gäste. Im Klapphouse ist für jeden Platz und auch für jeden etwas dabei.
Bistro Ginkgo bietet Fans von asiatischem Essen eine vegane und vegetarische Kreativküche an, die ihre Wurzeln in Ostchina hat. Die Küche wird von der japanischem Ess-Kultur beeinflusst und verwendet dabei in ihren Gerichten deutsche Gemüsesorten. So wird das Beste aus beiden Kulturen vereint. Damit...
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