Genussmagazin Restaurant

In unserem Genussmagazin schreiben wir über die kulinarische Szene deiner Stadt, aber auch über Lebensmittel, Nachhaltigkeit und Themen rund ums Fahrradfahren.

MARCIANOS frische Pasta in Aachen
MARCIANOS frische Pasta in Aachen
18 Aug 2021

Ob als Trockenware, to-go oder als köstliches Hauptgericht im Restaurant - hier dreht sich alles um hausgemachte Pasta! Dabei ist dem Familienunternehmen vor allem eins wichtig: Die hohe Qualität der ausgewählten Zutaten und Produkte, natürlich ganz ohne Zusatzstoffe.

GreenDay in Duisburg
GreenDay in Duisburg
10 Aug 2021

Nein, das GreenDay hat nichts mit amerikanischer Punkrock-Musik zu tun. Stattdessen dreht sich hier alles um die grüne, pflanzliche Küche, die so vielfältig ist, dass man sich den ganzen Tag von ihr ernähren könnte. Oder zwei. Oder drei. Oder eigentlich auch für immer.

Chez la Belle in Düsseldorf
Chez la Belle in Düsseldorf
06 Aug 2021

Am Anfang stand die Clinic bel Etage. Die Vision eines Orts, an dem Patienten nicht nur medizinisch versorgt werden, sondern an dem sie sich wohlfühlen und den höchsten Grad an Gastfreundschaft und Komfort erhalten, der vorstellbar ist. Die Ernährung spielt für das allgemeine Wohlbefinden und die Ge...

Hotel Restaurant Zum Neuling in Bochum
Hotel Restaurant Zum Neuling in Bochum
02 Aug 2021

Der "Neuling" ist ein 3-Sterne Hotel mit integriertem Restaurantbetrieb, der für alle Genussmenschen geöffnet ist. Und alle, meint hier auch alle, denn auf der saisonalen Speisekarte kommen Veganer, Vegetarier und Fleischesser auf ihre Kosten.

Vereinsheim des TS Rahm in Duisburg
Vereinsheim des TS Rahm in Duisburg
19 Jul 2021

Vereinsheime kochen lediglich für ihre Mitglieder? Von wegen! Der Küchenchef des Restaurants des TS Rahm Tennis, Ralf Mertens, kocht für jeden, der gerne isst! Und zwar am liebsten frisch, saisonal und nach regionalen Rezepten.

Haus Kaiserberg in Duisburg
Haus Kaiserberg in Duisburg
13 Jul 2021

Halida und Hasan sind die Seele des Haus Kaiserberg. Und sie sind stets bemüht jedem Gast eine unvergessliche Zeit in ihrem Haus zu bescheren. Neben der familiären Atmosphäre gelingt ihnen dies vor allem durch eine Speisekarte, die auf alle Ernährungsformen- und Wünsche Rücksicht nimmt.

Biergarten Mühlenweide in Duisburg
Biergarten Mühlenweide in Duisburg
13 Jul 2021

Ahoi liebe Biergartenfreunde! Der Biergarten Mühlenweide ist Duisburgs größter Biergarten und zeichnet sich durch seine Lage am Rhein direkt neben der Hafeneinfahrt aus. Um sich optisch ein wenig an die vielen Schiffe anzupassen, erinnert sein Äußeres ebenfalls an ein (Piraten)-Schiff.

AENDRE in Hamburg
AENDRE in Hamburg
12 Jul 2021

Vegan kochen ist inzwischen in. Dass dahinter jedoch viel mehr stecken kann, als einem vermeintlichen Trend gerecht zu werden, beweist das ÆNDRÈ, das einen holistischen Ansatz verfolgt, von dem sich das Team rund um Inhaberin Janine eine nachhaltige positive Veränderung erhofft.

Weidenkantine in Hamburg
Weidenkantine in Hamburg
08 Jul 2021

Zora und Ronja sind nicht nur Schwestern, sondern ein wahres Dreamteam: Während die eine ein kreativer Quatschkopf mit ausgesprochenem Talent in der Küche ist, bildet die andere mit ihrer entspannten Art und ihrem Organisationstalent den perfekten Gegenpol für ein gelungenes Gastrokonzept.

Raph's BBQ Deli in Köln
Raph's BBQ Deli in Köln
07 Jul 2021

Wer Sandwichs liebt, wird Inhaber Raphael zu Füßen liegen! Denn seine Sandwichs bringen Geschmackskompositionen hervor, die sonst eher in der gehobenen Gastromomie anzutreffen sind - wild, kreativ, hochwertig, lecker!

The Serve in Essen
The Serve in Essen
23 Jun 2021

Bei The Serve werden nicht nur Sportler-Gaumen verwöhnt. Die Gastronomie versteht sich als mediterranes Restaurant mit Bar und Café und ist für jedermann geöffnet, der in der Küche einen mediterranen Schwerpunkt bevorzugt oder es sich einfach nur mal gutgehen lassen möchte.

I love Bowls in Essen
I love Bowls in Essen
04 Jun 2021

Poke-Bowls, Nudel-Bowls, Reis-Bowls. Bei I love Bowls dreht sich alles um Bowls! Naja, zumindest fast. Denn die ein oder andere asiatische Köstlichkeit kann hier ebenso genossen werden. Letztendlich haben alle angebotenen Speisen gemeinsam, dass sie gesund, frisch und grün sind!

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