Genussmagazin Feinkost & Co für Hamburg

Kaltgepresst, naturbelassen, mühlenfrisch! Genau das zeichnet die Speiseöle vom Elbmüller aus. In der gläsernen Ölmühle im Herzen Hamburgs werden die bio-zertifizierten Speiseöle besonders schonend aus heimischen Rohwaren hergestellt. Dabei ist die Herstellung und die Herkunft der Rohwaren vollkomme...

Kleiner Laden - große Auswahl! Mehr als 130 verschiedene Sorten Fruchtgummi, Schaumgummi und Lakritze warten in diesem Laden darauf, vernascht zu werden. Wer sich bei dieser großen Auswahl nicht entscheiden kann, erhält fachkundige Beratung von Sven und seiner Frau - Kostproben inklusive.

In der alten Schmiede herrscht immer buntes Treiben - ob als Veranstaltungsraum für Hobbyköche, Team Events für Firmen oder das saisonale Spargeldinner, hier ist immer etwas los.

Das Herzgrün ist ein österreichischer Conceptstore, dessen Sortiment aus handverlesenen Produkten besteht, die mitunter nicht nur gekauft, sondern vor Ort bereits genossen werden können. Der alpine Laden sprüht vor Gemütlichkeit und Charme und vermittelt ein Gefühl von Urlaub in den Bergen mitten im Norden Deutschlands.

In dem vegan-vegetarischen Feinkostladen in der Langen Reihe werden die Gäste von morgens bis abends mit gesunden und frischen Köstlichkeiten verwöhnt. Das Besondere: Die feinen Speisen sind immer mindestens vegetarisch, viele davon auch vegan und glutenfrei.

Für viele Menschen gehört Kaffee nicht nur zu den Grundnahrungsmitteln sondern auch zu solchen Lebensmitteln, bei denen die Herkunft und Veredelung eine essentielle Rolle spielt. Wer in Punkto Geschmack und Qualität auf Nummer Sicher gehen will, sollte seinen Kaffee daher lieber von kleinen Röstereien beziehen, wie zum Beispiel dieser hier.

Seit über 40 Jahren steht Viani für handverlesene Feinkostprodukte aus Italien. Inzwischen wird der Lebensmittelimport durch frische italienische Küche vor Ort sowie die Durchführungen von Kochkursen ergänzt. Wenn der Hamburger nicht nach Italien kommt, kommt Italien eben zu ihm!

Die Gewürzwelt wird hier auf den Kopf gestellt - Salz und Pfeffer aus dem Supermarkt hat hier keinen Platz im Regel! Bei VIOLAS` setzt man auf einzigartige Gewürzkompositionen von hoher Qualität mit Raffinesse und Liebe zum Detail.

Im Juli 2020 öffnet der Place To Be für die Foodszene: Das foodlab in der Hafencity bietet neben einzelnen- und Gemeinschaftsbüros allerlei Möglichkeiten und Unterstützung für Food Start-ups, Gastronomen und Foodies.