Genussmagazin
In unserem Genussmagazin schreiben wir über die kulinarische Szene deiner Stadt, aber auch über Lebensmittel, Nachhaltigkeit und Themen rund ums Fahrradfahren.
Frozen Jonah: Frozen Yogurt & Cookie Dough mitten in Pempelfort. Insgesamt drei Sorten bietet das im Jahr 2021 eröffnete Café auf der Nordstraße in Düsseldorf: Einen leichten Naturjoghurt, veganen Joghurt mit echter Bourbon Vanille und der absolute Geheimtipp in Düsseldorf: griechischer Frozen Yogurt.
Ob Mittagstisch für Eilige oder Genießer mit etwas mehr Zeit, elegantes Dinner, gediegene Bar oder mediterrane Außenterrasse. Das Pavito in Mönchengladbach hat verschiedene Gesichter und eines ist schöner, beziehungsweise leckerer als das andere.
Eine Reise um die Welt um an Superfoods zu gelangen, ist nicht nötig. Wir zeigen dir die regionalen und heimischen Superfoods im Preis- und Nährstoffvergleich zu den exotischen Superfoods.
Reis, Nudeln, Linsen, Kichererbsen, Tomatensauce und frisch geröstete Zwiebeln - Kuschari ist das Nationalgericht der Ägypter. Und wer es schonmal gegessen hat, weiß auch warum: Es ist sättigend, nahrhaft und so simpel wie genial -probiere es am besten selbst! Zum Beispiel beim Kuschari König in Köln.
Wenn wir süß sagen dann meinen wir auch süß: süß im Geschmack und süßes Aussehen - die kunterbunten Donuts und Berliner von TopTop Donuts gehören zu jenen süßen Sünden, die man sich gerne mal gönnt. Mehr als 100 verschiedene Sorten lassen hier die Herzen von Naschkatzen- und Katern höher schlagen.
Bei Herr Knillmann trifft Tradition auf Moderne: Dieser rote Faden zieht sich durch das Interieur, ebenso wie durch die Zubereitung der Speisen. Auf der Speisekarte gibt es Klassiker wie gebratenen Zander oder Burrata, ebenso wie einen Chicken Avocado Burger oder verschiedene Bowls.
Gedämpft, gekocht, gebraten. Pur, mit Soße oder als Suppeneinlage. Dumplings gehen einfach immer! Die chinesischen Teigtaschen variieren nicht nur in Punkto Füllung, sondern auch in Bezug auf ihre Zubereitungsmethode und ihrer Kombinationsmöglichkeit beim Essen.
Vom Schildermaler zum Lakritzverkäufer. Nach mehreren Jahrzehnten als Angestellter in verschiedenen Firmen machte sich der Wahlkölner 2020 selbständig und erfüllte sich seinen lang ersehnten Traum von einem eigenen Lakritzladen. Mit viel Herzblut, Kreativität und Leidenschaft versorgt er die Kölner mit Lakritzspezialitäten aus aller Welt.
Ob Steak, Burger, Fisch oder Wild - in der Grillakademie der BBQ Company kommen Einsteiger in Punkto Grillen ebenso auf ihre Kosten wie bereits erfahrene Hobbygriller. Hier gehen Grillfachgeschäft und Grillschule Hand in Hand, überzeug dich selbst!
Hinter der Hummelbude stehen Nicole Hobach und Jonas Hußmann. Beide sind ausgebildete Köche, die ihr Handwerk verstehen und über langjährige Erfahrung in der Gastronomie verfügen. Mit der Hummelbude wagen sie nun den Schritt in die Selbstständigkeit. Nicole und Jonas ist es wichtig, dass sie ih...
Bei unseren Kulinarischen Schnitzeljagden kannst du Duisburg und Essen wunderbar von ihrer kulinarischen Seite entdecken. Diese beiden Reiseführer geben dir einen Einblick, was es neben der vielseitigen Gastronomielandschaft in diesen Ruhrmetropolen noch so alles zu erleben gibt.
Du möchtest wissen, wo man in Hamburg gut und günstig essen gehen kann? Der neue Gastro-Guide Hambzrg Kulinarisch - Gut und Günstig von Catrin Prange und Cornelius Hartz nimmt dich mit auf eine Reise durch inhabergeführte Läden der Hansestadt. Erfahre in dieser Buchrezension mehr.
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