Genussmagazin Rezepte

Die Gründer unserer Kulinarischen Schnitzeljagd sind vor allem eines: Genussmenschen. Eine Antwort auf die Frage, warum der Thermomix ausgerechnet in ihre Küche einziehen durfte und Einblicke, wie das erste Kennenlernen verlaufen ist.

Der Feinkostladen Violas ist vor allem für sein umfangreiches Sortiment an Gewürzen und selbst kreierter Gewürzmischungen bekannt. Eine Vielzahl weiterer Delikatessen rundet die Produktpalette ab und sorgt so für lukullische Vielfalt auf dem Teller!

In unserer neuen Rezeptserie präsentiert unsere Duale Studentin Michelle, wie man ein schnelles Halloumi-Pita zubereitet, das ideal für alle ist, die wenig Zeit haben und dennoch Wert auf leckeres Essen legen. Das Gericht vereint Einfachheit, Geschmack und Frische – perfekt für den stressigen Uni- und Arbeitsalltag.

Laura Koerver, die Gründerin des Düsseldorfer Healthy-Food-Gems Lauras Deli, hat ihr zweites Kochbuch veröffentlicht. Wir haben "Keep it easy!" unter den Kochlöffel genommen und sind begeistert: eine ehrliche Buchrezension und die Antwort auf die Frage, ob wir jetzt schon genauso gut kochen wie Laura.

Durchdachte, nachhaltige Slowfoodküche mit einer ordentlichen Portion Kreativität und Hingabe. Kein Wunder, dass Stopkas Bistronomie seit geraumer Zeit Titelverteidiger des 1. Platzes der Mönchengladbacher Gastronomen bei Tripadvisor ist.

Mehr als 850 Produkte umfasst das Sortiment von Spillmann Naturprodukte in Wuppertal. Das Familienunternehmen wird bereits in 2. Generation an und passt sich stetig den wechselnden Anforderungen und Bedürfnissen seiner Kunden an.

Esswahres ist eine Kochschule mit Fokus auf gesunde, wahre Lebensmittel. Solche, die nicht nur gut schmecken, sondern auch Körper und Geist guttun.

In unserer monatlichen Reihe verrate ich euch einfache Lieblingsrezepte zum Nachkochen. Diesen Monat gibt es passend zur Saison ein Risotto mit Spargel und Rhabarber -viel saisonaler und regionaler geht es kaum. Hier geht`s zum Rezept.

In unserer monatlichen Reihe verrate ich euch einfache Lieblingsrezepte zum Nachkochen. Diesen Monat gibt es passend zur Corona-Krise eine Kur, die sowohl euer Immunsystem stärkt, als auch bestehende (entzündliche) Krankheiten reguliert oder gar heilt.

In unserer neuen monatlichen Reihe verrate ich euch einfache Lieblingsrezepte zum Nachkochen. Den Auftakt bildet ein Salat, der dank seiner Zutaten sowohl leicht, als auch sättigend ist. Erfahrt hier, wie ihr ihn in nur 15 Minuten zubereitet.

Nach der Weihnachtsgans ist vor dem Fasten: Alle Jahre wieder reiht sich Karneval zwischen Weihnachten und Ostern ein. Ich verrate euch, wie ihr mein liebtes Karnevalsgebäck selbst machen könnt.