Laikon in Düsseldorf

Laikon ist die erste Nüsse-Rösterei in Düsseldorf. Am 7. November 2018 eröffnete Panagiotis Karampampas mit seinem Team den kleinen griechischen Feinkostladen in der Brunnenstraße in Bilk. Im Mittelpunkt stehen – wie der Name schon verrät – geröstete Nüsse. Dabei finden sich nicht nur Klassiker wie Mandeln oder Erdnüsse, sondern auch exotische Sorten wie Macadamianüsse, Paranüsse und Pekanüsse. Die Vielfalt an Geschmacksrichtungen ist ebenso beeindruckend: Cashewnüsse werden zum Beispiel mit Curry gewürzt, und Mandeln sind in verschiedenen Aromen erhältlich, darunter geräucherte Paprika oder Barbecue. Die Nüsse werden individuell für jeden Kunden abgefüllt, sodass dieser genau die Menge kaufen kann, die er benötigt. Ein weiteres Highlight des Sortiments ist das getrocknete Obst. Auch hier ist die Auswahl sehr groß und originell. Wo sonst bekommt man hierzulande getrocknete Kiwis oder Erdbeeren? Ebenso wie die Nüsse wird das Trockenobst für jeden Kunden einzeln abgewogen und verpackt. Abgerundet wird das Sortiment durch eine Auswahl an griechischen Feinkostprodukten wie Weinen, Olivenölen, Tees, Käse und Aufstrichen – viele davon in Bio-Qualität.