Hartmann's Wirtshaus

Hartmann's Wirtshaus steht für eine ehrliche, gute und moderne Wirtshausküche inmitten des Ruhrgebiets. Hier finden die Gäste typische Wirtshaus-Klassiker aber auch leichte Gerichte aus dem Ruhrgebiet, Westfalen und auch Süddeutschland. In der kalten Jahreszeit gibt es hier daher beispielsweise eine westfälische Kartoffelsuppe mit Kräuterseitlingen oder eine klare Hühnerbrühe mit Suppennudeln als Vorspeise oder Currywurst vom Duroc. 

Ernährungsbewusste freuen sich über Gerichte wie den Pflück- und Wildkräutersalt mit Fasenenbrust oder Ziegenkäse oder eine Forelle aus dem Dorstener Teich mit Gemüse. Und wer es richtig deftig mag, findet eine große Auswahl an Wirthausklassikern: Von in Biersauce geschmorter Haxe über Wienerschnitzel bis hin zum Rumpsteak kommen Fleischliebhaber hier ordentlich auf ihre Kosten.

Den Inhabern von Hartmann's Wirtshaus sind die Wurzeln wichtig. Daher wird ein Großteil der Grundlebensmittel aus der Region von handwerklich arbeitenden Erzeugern bezogen. Neben dem Kochen mit stets frischen und vorwiegend regionalen und saisonalen Zutaten, kommen hier auch Vegetarier und Veganer auf ihre geschmacklichen Kosten, etwa mit Käsespätzle oder der veganen Wirtshauspfanne.

Natürlich spielt auch Bier eine essentielle Rolle in einem Wirtshaus: Allein 12 Biere - regionale wie überregionale - gibt es hier vom Fass, eine Handvoll weitere aus der Flasche.

Zum Wirtshaus gehören das Wirtshaus selbst, sowie ein gemütlicher Biergarten, eine ebenerdige Kegelbahn und eine Eventscheune, die für private Anlässe gemietet werden kann.