Genussmagazin
In unserem Genussmagazin schreiben wir über die kulinarische Szene deiner Stadt, aber auch über Lebensmittel, Nachhaltigkeit und Themen rund ums Fahrradfahren.
Nein, das GreenDay hat nichts mit amerikanischer Punkrock-Musik zu tun. Stattdessen dreht sich hier alles um die grüne, pflanzliche Küche, die so vielfältig ist, dass man sich den ganzen Tag von ihr ernähren könnte. Oder zwei. Oder drei. Oder eigentlich auch für immer.
Mit der Eröffnung der Kaffeerösterei RöstCult hat sich das Ehepaar Göktas einen Lebenstraum erfüllt. Während sie zuvor im sozialen Bereich gearbeitet hat, arbeitet er bereits seit 20 Jahren als Kaffeeröstmeister.
Am Anfang stand die Clinic bel Etage. Die Vision eines Orts, an dem Patienten nicht nur medizinisch versorgt werden, sondern an dem sie sich wohlfühlen und den höchsten Grad an Gastfreundschaft und Komfort erhalten, der vorstellbar ist. Die Ernährung spielt für das allgemeine Wohlbefinden und die Ge...
Was haben Erdbeeren und Weihnachtsbäume gemeinsam? Beide stehen im Fokus von Appelbaum's. Und weil Inhaber Patrick Appelbaum von Erdbeeren einfach nicht genug bekommen kann, gibt es bei ihm durch eine kluge Umstellung gleich zwei Erdbeersaisons!
Fleisch ist nicht gleich Fleisch. Und damit die Kunden nur das Beste vom Besten bekommen, werden die Produkte dieses Familienbetriebes ausschließlich von ausgewählten Partnern bezogen. Ganz einfach, weil man Qualität schmeckt.
Kombucha trinken, ist nicht nur lecker, nahrhaft und gesund, sondern auch ganz schön einfach. Ihn hingegen selbst zu fermentieren, ist gar nicht ohne. Gut, dass es dafür Profis wie Vicky und Max von JETFERRO'S gibt!
Wenn schon Wurst, dann bitte auch die „Echte“ von Dönninghaus, denn Qualität steht hier an erster Stelle.Seit Mai 2020 gibt es den knallroten „Dönninghaus Drive Inn“ in Bochum Wattenscheid auf dem Gelände Kantstraße 22-24.Vor der Corona-bedingten Abs...
PiepNitz ist die einzige Craft-Bier Brauerei Bochums und ein Besuch schmeckt nicht nur außergewöhnlich, sondern macht auch außergewöhnlich viel Spaß! Denn hier findet jede Flasche ihren passenden Korken - jeder Kunde hat sein eigenes Lieblings-PiepNitz!
Sonnentor steht für 100% Bio, direkten und fairen Handel, eine CO2-neutrale Produktion - Öko-Verpackung inklusive. Lange Zeit gab es von der aus Österreich stammenden Marke lediglich in Süddeutschland eigene Filialen. Mit der Aachener Dependance gibt es nun auch eine Anlaufstelle in NRW.
Im Wein-Garten gibt es eine bunte Auswahl an Weinen aus Deutschland, Europa und auch Übersee. Besonders angetan haben es den Betreibern jedoch die Badischen Weine. Warum? Das erzählen Sie ihren Kunden gerne persönlich in ihrem Laden - Kostprobe inklusive.
Leana und Luise ist eine Eismanufaktur, wie sie im Bilderbuche steht: Ansprechendes gemütliches Ambiente, freundlicher Service, handgemachtes Eis mit vielen Zutaten aus der Region und Eisbecher, die absolut "instagrammable" sind.
Vereinsheime kochen lediglich für ihre Mitglieder? Von wegen! Der Küchenchef des Restaurants des TS Rahm Tennis, Ralf Mertens, kocht für jeden, der gerne isst! Und zwar am liebsten frisch, saisonal und nach regionalen Rezepten.
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