Friedrich der 2. in Braunschweig

Mitten im Braunschweiger Magniviertel, in einem liebevoll erhaltenen Fachwerkhaus, liegt ein Ort, der sich nicht in eine Schublade stecken lässt. Das Friedrich der 2. ist Restaurant, Rückzugsort und Treffpunkt in einem – und vor allem ein Platz, an dem sich jeder willkommen fühlen darf. Ganz gleich, ob vegan, vegetarisch, glutenfrei oder mit ganz eigenen kulinarischen Vorlieben unterwegs: Die Speisekarte ist so gestaltet, dass niemand außen vor bleibt. 

Hier wird frisch gekocht – und das nicht nur als Versprechen, sondern als gelebter Anspruch. Weil alles direkt in der Küche zubereitet wird, ist viel Raum für Individualität. Die Gerichte sind bunt, abwechslungsreich und voller Leben: mal kreativ, mal bodenständig, aber immer mit dem Blick für Qualität. 

Das alte Fachwerkgebäude bringt dabei nicht nur Geschichte mit, sondern auch eine ganz eigene Atmosphäre. Drinnen erwartet einen ein gemütlicher Mix aus rustikaler Gemütlichkeit und urbanem Esprit, draußen lädt der ruhige Kastaniengarten zum Verweilen ein – ein echter Rückzugsort mitten in der Stadt. Zwischen Vogelgezwitscher und dem Rascheln der Blätter entsteht das, was das Friedrich so besonders macht: eine kleine Auszeit vom Alltag. 

Das Team hinter Friedrich der 2. glaubt an ehrliches Essen und echte Begegnungen. Es geht nicht um Show oder Trends, sondern darum, mit Freude und Überzeugung zu kochen – und einen Ort zu schaffen, an dem sich alle willkommen fühlen. Kein festgefahrenes Prinzip, kein Zwang, sondern ein entspanntes Miteinander auf Augenhöhe. So wird aus einem Restaurantbesuch schnell ein kleines Erlebnis, das länger nachwirkt als nur bis zum letzten Bissen.