Landmetzgerei Dirk Hanten in Erkrath

Ohne Handwerk wird Genialität nicht zur Qualität. Die Landmetzgerei Hanten ist das handwerkliche Fundament des Unternehmens.

Im Ladenlokal erwarten euch frische Fleisch- und Wurstwaren aus eigener Herstellung, Spezialitäten aus anderen Ländern sowie ein täglich wechselnder Mittagstisch.

Traditionelle handwerkliche Produktionsverfahren und die Verwendung heimischer und regionaler Produkte gewährleisten ein Höchstmaß an Qualität und Frische.

Das Fleischerfachgeschäft ist berechtigt, die f-Marke des Deutschen Fleischerhandwerks zu führen. Das bedeutet, dass die Landmetzgerei Hanten sich immer wieder laufenden neutralen Kontrollen unterzieht, um die Produktqualität stets gewährleisten zu können. Hier wird nur Fleisch veredelt, dessen Herkunft bekannt ist und es wird darauf geachtet, dass kurze Transportwege und Tierschutzaspekte eingehalten werden.

Das Regionale Rindfleisch wird direkt beim Bauern ausgesucht. Leicht marmoriertes, zartes und schmackhaftes Fleisch wird hier bevorzugt. Durch einen Reifeprozess wird ein besonderes Geschmackserlebnis für die Gäste gewährleistet. Hin und wieder sieht die Reifekammer etwas ganz Besonderes: das Fleisch der eigenen Galloway Rinder, die ursprünglich aus Süd-West-Schottland stammen. Das Fleisch der Rinder hat ein einzigartiges Aroma und ist saftig und zart.

Qualität, die man schmeckt. Und besonders gut schmecken den Kunden der Meister-Fleischsalat, der Neanderthaler Schinkenspeck sowie die Neanderthaler Rostbratwurde.

Die Landmetzgerei freut sich, ihre Gäste von dem Geschmack und der Qualität seiner Produkte zu überzeugen.