Genussmagazin
In unserem Genussmagazin schreiben wir über die kulinarische Szene deiner Stadt, aber auch über Lebensmittel, Nachhaltigkeit und Themen rund ums Fahrradfahren.
Bei Kaspar Schmauser trifft gesunde Ernährung auf smarte Technik: Hier kann man sich seine Bowl aus über 50 frischen Zutaten ganz nach seinem Geschmack zusammenstellen – ohne künstliche Zusätze, dafür mit umso mehr Liebe und Qualität. Ob knackige Salate, herzhafte Eintöpfe oder süße Desserts – Kaspar Schmauser setzt auf saisonale Vielfalt, die man schmecken kann.
Seit 1390 steht die Mumme für echte Braunschweiger Brautradition – heute als vielseitiger Malzextrakt, der süße, herzhafte und flüssige Leckereien veredelt. Ob Glühwein, Senf, Wurst oder das wieder erhältliche Mumme-Bier: Der Hofladen der letzten verbliebenen Mumme-Brauerei ist ein Geheimtipp für alle, die Genuss und Geschichte verbinden wollen.
Im Bistro 26 in der Mediathek Kamp-Lintfort gibt’s frische Brote, Waffeln und Kaffee – mit Liebe zubereitet und serviert von einem inklusiven Team. Ein Ort, der zeigt, wie gut soziales Engagement und Kulinarik zusammenpassen.
Ein Hauch Portugal im Herzen von Buer – das Fidalgo begeistert mit liebevoll zubereiteten Petiscos, ausgewählten Weinen und einer Atmosphäre, die zum Verweilen einlädt. Authentisch, herzlich, besonders.
LUPERCIA in Bonn bietet eine Auswahl an hochwertigen Tees und lädt zu traditionellen Teezeremonien ein. Der Laden verbindet Aromen und Kulturen und macht das Teetrinken zu einem besonderen Erlebnis.
Frische Bio-Produkte, artgerechte Tierhaltung und regionale Spezialitäten – der Biohof Frohnenbruch in Kamp-Lintfort vereint all das an einem Ort.
Im Seekrug am Obersee in Bielefeld gibt es westfälische Spezialitäten wie den legendären Pickert – frisch aus der Pfanne und mit Geschichte. Dazu laden Biergarten und Beachclub Düne 13 zum Genießen ein.
Hochwertige Freilandeier, frisches Geflügelfleisch, saisonales Obst und Gemüse sowie Wurstwaren aus eigener Herstellung – der Hofladen Nolting-Obermann bietet regionale Qualität und ehrlichen Genuss direkt vom Erzeuger.
Die Hausbrauerei braut Biere mit eigenem, nachhaltig produziertem Hopfen aus Weymanns Hopfengarten.
Bielefelder BBQ steht für ehrliche, handgemachte Saucen und Gewürze, inspiriert von weltweiten Reisen und zubereitet mit hochwertigen, regionalen Produkten. Für alle, die echten Geschmack und Qualität schätzen – einfach „Iss was Gescheites!“.
Die Eisdealer vereinen handwerkliche Eisfertigung mit kreativen Rezepten und regionalen Zutaten. Ohne künstliche Zusatzstoffe entstehen hier täglich neue Sorten – von Klassikern bis zu ausgefallenen Kreationen. Frisch gebackene Waffelhörnchen und ein modernes Ambiente machen den Besuch zu einem echten Genusserlebnis.
Restaurant, Feinkostladen, Kochschule und Eventlocation: In der ehemaligen Hosenfabrik ist all das unter einem Dach vereint. Werner Henssen schuf hier 2010 einen Ort der Begegnung. Für Kultur- und Genussliebhaber.
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