Fresco Eventgastronomie in Kiel

Ein kleines Idyll inmitten der Kieler Innenstadt

Herzlich Willkommen im Fresco, einer Welt der Märchen und Wunder, wo man im wildromantischen Garten die Zeit vergessen und sich von Köstlichkeiten verwöhnen lassen kann. Der Garten ist eine kleine Oase inmitten des Großstadtgewimmels, in dem die Gäste ihre Seele baumeln lassen und abschalten können. In dieser Erlebnisgastronomie haben Frühstücksliebhaber die Wahl zwischen einem Blitzfrühstück oder einem ausgiebigen Frühstücksbuffet, dessen Highlight für viele Gäste das Smorrebrods ist. Für den kleinen Frühstückshunger gibt es belegte Brötchen, Waffeln oder Croissants. 


Alles, was es bei Fresco zu essen gibt, wird frisch vor Ort zubereitet. Dazu zählen auch die insgesamt 12 Dips beziehungsweise Brotaufstriche, die es u.a. in den Sorten Tomate, Olive, Rote Beete oder Erbse gibt. 


In der Mittagszeit gibt es eine bunte Auswahl an Suppen, Salaten, deftigen Gerichten wie Rinderhackbällchen mit Kartoffelsalat, hausgemachtes Hirschgulasch mit Tagliatelle und Preiselbeeren aber auch fleischlose Gerichte wir eine vegetarische Quiche mit frischem Gemüse, Gemüsefrikadellen mit Kartoffelspalten und Joghurt-Minze-Dip oder Tagliatelle mit Tomatensauce. Und wer seinen Nachmittagskaffee im schattigen Garten verbringen möchte, kann sich dazu ein Stück Kuchen oder Torte schmecken lassen. 


Um unnötigen Plastikmüll zu vermeiden, hat das Fresco-Team mit dem Beginn der Corona-Pandemie 2020 damit angefangen, alles mit Pfandsystem in Weckgläsern einzukochen und zu verkaufen. Dieses System besteht bis heute, sodass es viele der Gerichte auch eingeweckt für Zuhause gibt, darunter auch das beliebte Thai Curry. Neben diesem Bewusstsein für unnötigen Verpackungsmüll, wird auch viel Wert darauf gelegt, die Produkte möglichst nachhaltig zu erwerben. So kommen die Kaffeebohnen beispielsweise aus Neumünster. Im angeschlossenen kleinen Hofladen gibt es außerdem regionalen Honig sowie selbstgemachte Marmeladen und Brötchen.

Die Kulinarische Schnitzeljagd ist eine Genusstour, bei der die Teilnehmer ihre Stadt neu erschmecken, allein oder mit Freunden, auf dem Rad oder anders.

Kontaktdaten

Webseite: https://www.fresco-kiel.de

Google Maps: Möllingstraße, 3, 24103 Kiel

Copyright:
Bild 1: Manfredo Simonet | Bild 2: Jovelyn Frankenhäuser

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