EssIch in Bochum

„Haben Sie auch kleine Geschenke? Etwas zwischen 10 und 20 Euro, das man verbrauchen kann?“ Diese Frage erreichte Frank Pätzold und seine Frau Angela immer wieder. Daraus entstand die Idee, ein neues Konzept zu wagen. Was als kleine Feinkostecke in ihrem ehemaligen Papiergeschäft begann, ist seit 2019 ein eigener Laden: EssIch – leckeres für den Pott. Auf rund 55 m² bietet das Geschäft weit mehr als nur Essig.

Pätzold tauscht nicht nur Rezepte, sondern auch Ideen und Produkte. Er arbeitet intensiv mit lokalen Manufakturen zusammen. Ein besonders persönliches Beispiel ist das Bärlauchpesto der Bochumer Manufaktur „Im Glas“: Der Bärlauch stammt aus dem eigenen Garten des Ehepaars, auf etwa 15-20 m² Fläche. „Das bot sich einfach an“, erzählt Frank Pätzold. In Zukunft möchte EssIch noch mehr auf regionale Produkte setzen. 

In diesem Jahr haben Frank und Angela ebenfalls den neuen Tasting-Raum in Betrieb genommen - ein Ort, der Genuss und Geselligkeit in den Mittelpunkt stellt. Hier können Gäste nicht nur klassische Gin-, Whiskey- und Craftbeer-Tastings erleben, sondern auch an Weinseminaren teilnehmen, die sich auf ausgewählte Regionen in Deutschland und Italien konzentrieren. 

Darüber hinaus lädt das EssIch regelmäßig zu besonderen Themenabenden ein: Ob zum gemütlichen "Hüttenzauber", spannenden Essig- und Ölseminaren oder dem lockeren Event "Locker vom Hocker", bei dem vorallem Produkte aus dem Laden in vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten präsentiert werden. Ein Highlight sind die Sonderveranstaltungen, bei denen auch besondere Persönlichkeiten wie die charmante Reinigungskraft des EssIch, Waltraud Ehlert, und weitere Gäste für Unterhaltung und Inspiration sorgen.

Wer nicht nach Bochum kommen kann, findet Frank und Angela auch auf Weinmessen oder Food Truck Festivals im Ruhrgebiet. An ihren Ständen gibt es ebenso wie im Laden zahlreiche Kostproben für neugierige Feinschmecker.