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Czernys Küstenbrauerei & Destillerie

Feine Bio-Biere & -Spirituosen direkt von der Kieler Förde!

Als promovierter Meeresbiologe liegt Inhaber Jan Czerny das Forschen und Experimentieren im Blut. Und genau diese Leidenschaft und der damit verbundene Wissendurst bilden die Basis für die außergewöhnlich geschmacksintensiven Biere und Spirituosen, die in der Czernys Küstenbrauerei und in der Küstendestillerie  auf der Festung Friedrichsort direkt am Falckensteiner Strand entstehen.

Ob Pils, Pale Ale oder Porter, ob Gin, Korn, Whisky oder Rum, das Sortiment an hochwertigen Bieren und Schnaps wächst stetig und überrascht ein ums andere Mal. Eine nachhaltige Produktion aus ökologisch- und soweit möglich regional-erzeugten Rohstoffen sind für Jan Czerny genauso Teil der Unternehmensphilosophie wie ein enger Kontakt und Austausch mit den Kunden. Aus diesem Austausch entstehen durchaus auch Kooperationen, wie beispielsweise ein Bierbrot mit der Bäckerei Lyck, einen Kaffeelikör für die Kaffeeküste Laboe oder spezielle Biersorten, die zusammen mit den Braufreunden Damperhof und Hobbybrauern aus dem Brauclub entstanden sind. 


Zu den Kundenlieblingen zählen das 5 1/2 Knoten Pils, ein unfiltriertes Pils, das den runden Malzkörper der böhmischen Brauart mit fruchtigen Hopfenaromen und einer norddeutschen Frische vereint und the Littoral Gin - ein Bio-Gin mit mit Strandwermut, Algen, Salzwiesenkräutern, Apfel, Wacholder und schwarzer Johannisbeere.



Über die Kulinarische Schnitzeljagd

Die Kulinarische Schnitzeljagd ist eine Genusstour, bei der die Teilnehmer ihre Stadt neu erschmecken, allein oder mit Freunden, auf dem Rad oder anders.
In unserem Genussmagazin stellen wir Restaurants, Cafés und Feinkostläden vor und veröffentlichen Interviews und Berichte zu kulinarischen Themen.

Kontaktdaten

Logo des Unternehmens: Czernys Küstenbrauerei & Destillerie

Webseite: https://www.czernys-kuestenbrauerei.de

Telefonnummer: 043197990985

E-Mail: info@czernys-kuestenbrauerei.de

Google Maps: Eckernförder Str. 256, 24119 Kiel

Copyright:
Bild 1: Czernys Küstenbrauerei | Bild 2: Gertje König

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