Copenhagen Coffee Lab in Duisburg

Hier passiert nichts zufällig. Alle Mitarbeiter sind stolze Bäcker, Baristas und Röster, die ständig danach streben, den Kunden das beste Erlebnis mit dänischem Touch zu bieten. 

Kaffee in Specialty Coffee Qualität

Neben Essbarem darf in einem Café natürlich auch der Kaffee nicht zu kurz kommen. Erst recht dann nicht, wenn die Bohnen von Mitarbeitern des Copenhagen Coffee Labs selbst geröstet werden. Beim Kauf der Bohnen wird auf faire Arbeitsbedingungen geachtet, die durch eine direkte Zusammenarbeit ohne Zwischenhändler gewährleistet wird. 

Wöchentliche Tastings, die in Cupping-Protokollen festgehalten werden, die den Kriterien der Specialty Coffee Association entsprechen, gewährleisten eine hohe Qualität der Kaffebohnen. Dabei werden Verfahren befolgt, die es den Testern ermöglichen, verschiedene Faktoren wie die Feuchtigkeit der grünen Bohnen, die Dichte der grünen Bohnen sowie den Röstgrad zu messen. 

In Duisburg-Serm kommen die Bewohner bereits seit Anfang 2013 in den Genuss dieser dänischen Produkte.