Bornheim Rübenkraut & Apfelkraut in Kamp-Lintfort

Bornheim Rübenkraut & Apfelkraut in Kamp-Lintfort ist ein traditionsreicher Familienbetrieb mit über 250 Jahren Geschichte, der für seine hochwertigen Fruchtaufstriche weit über die Region hinaus bekannt ist. Ursprünglich wurde das süße Kraut seit 1760 direkt vor Ort produziert - zunächst aus Zuckerrüben, später auch aus Äpfeln und Birnen. Obwohl die Produktion inzwischen aus technischen Gründen nach Mönchengladbach verlagert wurde, erfolgt sie noch immer nach dem Originalrezept der Familie Bornheim. Die Tradition lebt heute durch Liesel Hannen, die Tochter des letzten Krautmeisters Hermann Bornheim, weiter. 

Besonders charmant ist der kleine Hofladen, der samstags im alten Kuhstall der früheren Krautfabrik öffnet. Hier finden Besucher neben dem hauseigenen Rüben-, Apfel- und Birnenkraut auch ausgewählte regionale Produkte wie Fruchtsäfte, Hausmacherwurst, Vollkornbackmischungen, Gewürze und Senf. Die liebevoll gestaltete Einrichtung und der persönliche Kontakt machen jeden Einkauf zu einem Erlebnis. 

Ein weiteres Highlight ist die traditionelle niederrheinische Kaffeetafel, die in der ehemaligen "guten Stube" des Hauses für Gruppen ab zehn Personen angeboten wird. Gäste genießen eine herzhafte und süße Auswahl an Brot, Wurst, Käse, Kuchen und natürlich das Bornheimer Kraut - serviert in gemütlicher Atmosphäre, wie man sie heute nur noch selten findet. 

Wer sich für regionale Handwerksgeschichte interessiert, kann nach Absprache auch die original erhaltenen Produktionsräume der alten Krautfabrik besichtigen. Dort lassen sich historische Gerätschaften, alte Rezeptbücher und Fotografien bestaunen - ein echtes Stück lebendige Heimatgeschichte. Bornheim Rübenkraut & Apfelkraut ist damit nicht nur ein Ort für den Genuss hochwertiger Lebensmittel, sondern auch ein authentischer Begegnungsort mit der Kultur und Geschichte des Niederrheins.