Black Bull in Duisburg

Im Januar 2016 wurde Black Bull in Wanheimerort eröffnet. Die hausgemachten Sandwiches, Salaten, Süßspeisen und Suppen können entweder vor Ort abgeholt oder innerhalb eines Großteils in Duisburg und dem Norden Düsseldorfs geliefert werden.

Nahezu alle Zutaten werden selbst hergestellt, denn eine gleichbleibende hohe Qualität liegt dem Team von Black Bull sehr am Herzen. Die Liebe zu hochwertigen Lebensmitteln und die Freude am Kochen verschmelzen zu einzigartigen Produkten. Im Fokus der Speisekarte stehen die Sandwiches, die sowohl warm, als auch kalt schmecken und dank vieler frischer Zutaten auch noch gesund und nahrhaft sind. Auf dem Veggie Sandwich sind zum Beispiel Rote Beete, gedämpfter Blattspinat und Kirschtomaten. Für den aromatischen Kick sorgt eine erfrischende Citrus-Chilli-Ziegenkäsecreme mit gerösteten Pinienkernen und Thymian-Balsamico-Honig. Für Fischliebhaber gibt es ein Sandwich mit frischem Lachsfilet und einem cremig-fruchtigem Seafood-Salat. Bevor das Lachsfilet auf dem Sandwich landet, wird es für 72 Stunden in einer Salz-Zucker-Limetten-Mischung gebeizt.

Wem Sandwichbrot zu kohlenhydratreich ist, findet bei Black Bull auch eine originelle Auswahl an Salaten. Vom arabischen Kichererbsensalat über einen mediterranen Rucolasalat mit gratiniertem Ziegenköse bis hin zu Nizza Salat mit Thunfisch oder einem lauwarmen Sommersalat.

Für Leckermäulchen gibt es gesunde nahrhafte Desserts mit frischem Obst, Nüssen, Granola, Sojajoghurt oder Lavendelblüten.

Übrigens: Black Bull bietet auch einen Catering-Service mit Fingerfood-Variationen für Events an.