Agora Kebab in Kiel
20 May 2021
Leckerer Döner Kebab ohne Zusätze
Schon im Jahr 1998 gründeten seine Eltern in der Elisabethstraße 30 das Agora als klassischen Stehimbiss mit zwei Tischen. Ömer Yildirim selbst hatte aber zunächst anderes im Sinn und studierte an der Fachhochschule Kiel erfolgreich Internationales Vertriebs- und Einkaufsingenieurwesen. Als sich dann aber die Eltern zur Ruhe setzen wollten, fand der Sohn, es sei zu schade, den Imbiss einfach aufzugeben. „Dafür hatten Vater und Mutter einfach zu viel Arbeit reingesteckt“, dachte er sich.
Also wurde Ömer Yildirim doch noch ein Gastronom – und stellte fest, dass er sein Studium dazu gut gebrauchen konnte. Im Jahr 2017 modernisierte er zusammen mit seinem Bruder Önder den in die Jahre gekommenen Imbiss vom Fußboden bis zur Decke. Der Grill, große Teile der Einrichtung und der edle Naturstein, all das kommt aus Gaziantep, der südostanatolischen Hauptstadt und Heimatstadt seiner Eltern.
Also wurde Ömer Yildirim doch noch ein Gastronom – und stellte fest, dass er sein Studium dazu gut gebrauchen konnte. Im Jahr 2017 modernisierte er zusammen mit seinem Bruder Önder den in die Jahre gekommenen Imbiss vom Fußboden bis zur Decke. Der Grill, große Teile der Einrichtung und der edle Naturstein, all das kommt aus Gaziantep, der südostanatolischen Hauptstadt und Heimatstadt seiner Eltern.
Von der Planung bis zu den Formalitäten mit den Behörden konnte Ömer Yildirim dank seiner Ausbildung alles in eigener Regie erledigen. Und freut sich jetzt an seiner Arbeit im Agora. Der obligatorische Döner dreht sich dort zwar auch am Spieß, doch darüber hinaus gibt es viel traditionelle türkische Küche mit Fleisch vom Holzkohlegrill, aber oft auch in vegetarischer oder veganer Form.
Besonders beliebt ist bei den Gästen der Mittagstisch sowie der klassische Döner.
Stichworte:
Restaurant
Kiel
Über die Kulinarische Schnitzeljagd
Die
Kulinarische Schnitzeljagd
ist eine Genusstour, bei der die Teilnehmer Kiel neu erschmecken, allein oder mit Freunden, auf dem Rad oder anders.
In unserem
Genussmagazin
stellen wir Restaurants, Cafés und Feinkostläden vor und veröffentlichen Interviews und Berichte zu kulinarischen Themen.
Kontaktdaten
Webseite: https://agorakebab.de/
Telefonnummer: 0431-733678
E-Mail: info@agorakebab.de
Google Maps: Elisabethstr.30, 24143 Kiel
Copyright:
Bild 1: Ömer Yildirim | Bild 2: Ömer Yildirim
Das könnte dich auch interessieren: