Kulturküche im Bunker in Herne

Die Kulturküche im Bunker in Herne lädt dazu ein, mit allen Sinnen zu genießen. Am besten gelingt das mit Menschen und Lebensmitteln aus der Nachbarschaft.
Die besten Zutaten wachsen direkt über den Gästen: in der Indoorfarm im 1. Stock über dem Restaurant. Durch die Zusammenarbeit mit lokalen Bauern und Bio-Lieferanten kommen zudem Produkte auf den Teller, die mit Hingabe und Sorgfalt hergestellt werden. Kurze Lieferwege garantieren höchste Frische und unterstützen gleichzeitig die nachhaltige Landwirtschaft der Region.

In der Kulturküche sollen sich alle willkommen und wohlfühlen. Sie ist ein Ort für die Nachbarschaft, für Menschen aus dem Pott und darüber hinaus – ein Ort zum Zusammenkommen. Regelmäßig finden Kulturveranstaltungen wie Konzerte, Vorträge, Theater, Workshops oder Lesungen statt, die Menschen verbinden und für gute Stimmung sorgen. Darüber hinaus können die Räumlichkeiten der Kulturküche auch für eigene Events und Veranstaltungen genutzt werden.

So besteht zum Beispiel einmal im Monat die Möglichkeit, sich von einer internationalen Künstlergruppe porträtieren zu lassen und das fertige Kunstwerk als Geschenk mit nach Hause zu nehmen. Oder Interessierte schließen sich einer Strick-Gruppe an, um gemeinsam zu handarbeiten und sich auszutauschen.

Und auch historisch ist ein Besuch spannend. Sie befindet sich im ehemaligen Sodinger Hochbunker. Ursprünglich im Zweiten Weltkrieg als Schutzbunker für die Nachbarschaft erbaut, wurde das Gebäude im Kalten Krieg zusätzlich zum Atomschutzbunker für den Katastrophenschutz ausgebaut.

In den letzten Jahren wurde der Bunker zum Mehrgenerationen-Wohnprojekt we-house Herne umgestaltet und bietet heute Wohnraum für rund 50 Menschen. Viele Relikte aus der Zeit als Bunker sind jedoch bis heute erhalten geblieben. Alte Atomschutzklappen und über zwei Meter dicke Betonwand-Sitznischen verleihen der Kulturküche eine ganz besondere Atmosphäre.

So wie der Bunker einst dem Schutz der Nachbarschaft diente, knüpft die Kulturküche an diese Geschichte an und versteht sich heute als Ort der Begegnung und des Zusammenkommens für die Menschen der Region.