Impact - Café by Plastic2Beans in Köln

Fairer Kaffee bei Kultur- und Kulinarikgenuss

Das Impact Café ist ein gemütliches Café mit vielen veganen und vegetarischen Leckereien, von Frühstück über Mittagessen bis hin zu köstlichem Kuchen. Hier wird alles mit viel Liebe selbstgemacht und mit dem direkt gehandelten äthiopischen Specialty Coffee gekrönt. Neben der bunten Bagel Auswahl und dem veganen Keesekuchen ist vor allem das äthiopische Injera besonders beliebt bei den Gästen. Dabei handelt es sich um ein weiches, gesäuertes Fladenbrot aus Teffmehl, dessen Teig bei der Zubereitung mehrere Tage gären muss.

Vor allem im Sommer lädt der lauschige Innenhof lädt zu längerem Verweilen!

Auf Nachhaltigkeit wird hier großen Wert gelegt. Hinter dem Impact Café steckt das Kölner Impact-Startup Plastic2Beans. 2018 gegründet, verfolgt es die Vision, die Äthiopische Kunststoffindustrie kreisförmiger und somit nachhaltiger zu gestalten. Um den lokalen Devisenmangel zu umgehen, sourced Plastic2Beans Bio Specialty Coffee und zahlt den Produzent:inen den zwei- bis dreifachen Börsenpreis. Durch die gute Bezahlung und den Anbau ohne Chemikalien und Pestizide sowie natürliche Bewässerung entsteht ein zweiter Impact. Mit jeder Tasse Impact Coffee habt ihr also in allen Aspekten eine positive Wirkung auf unseren Planeten.

Das Impact Café begnügt sich nicht damit, ein Café zu sein sondern hier erwarten euch auch viele spannende und bunt gemischte Veranstaltungen: Konzerte, Workshops, regelmäßige Jazz Abende, Kunstausstellungen, kulturelle Events, Lesungen und natürlich die großartige Eventreihe "Green Cuisine Cologne"!

Über die Kulinarische Schnitzeljagd

Die Kulinarische Schnitzeljagd ist eine Genusstour, bei der die Teilnehmer ihre Stadt neu erschmecken, allein oder mit Freunden, auf dem Rad oder anders.
In unserem Genussmagazin stellen wir Restaurants, Cafés und Feinkostläden vor und veröffentlichen Interviews und Berichte zu kulinarischen Themen.