Genussmagazin
In unserem Genussmagazin schreiben wir über die kulinarische Szene deiner Stadt, aber auch über Lebensmittel, Nachhaltigkeit und Themen rund ums Fahrradfahren.
Die Ölmanufaktur "Haus Zimmermann" ist aus der Südstadt nicht mehr wegzudenken. Seit 2003 betreibt Yahya K. Oeruemcek in der ehemaligen Bäckerei Zimmermann seinen Laden. Seine Manufaktur ist deutschlandweit zum Spezialisten für native, kaltgepresste Kernöle und Essige geworden. In seiner Produktionsstätte in Kessenich, die er selbst mitentwickelt hat, können Wal- und Haselnüsse, Pistazien, Mohn oder Leinsaat zu hochwertigen und vor allem gesunden Ölen verarbeitet werden. Nur in dieser nativen Form sind Omega 3 und 6 Fettsäuren vorhanden. In den Jahrzehnten hat sich eine große Stammkundschaft gebildet, die seine Produkte zu schätzen wissen.
Reiseführer gibt es wie Sand am Meer. Ebenso Kochbücher. Aber einen Speiseführer? Das ist neu! Seit Juni 2022 gibt es die ersten beiden Exemplare davon: Für Mallorca und Südfrankreich, im Herbst folgen mit New York und Kreta zwei weitere.
Die Kulinarische Schnitzeljagd durch den Duisburger Süden kam im letzten Jahr so gut an, dass wir sie dieses Jahr einfach wiederholen mussten! Die Radroute ist wunderbar ländlich und die Läden boten eine abwechslungsreiche Mischung an Kostproben an. Erfahre hier mehr.
Wein, Bier, und das leckerste aus Italien: was will man mehr? Das Viertele Lädle in Bonn weiß einfach was gut ist. Hier findet man eine große Genussauswahl an verschiedenen Weinen und Bieren, sowie feinen Olivenölen und allem, was das Genießer-Herz begehrt!
Das Vini Diretti in Köln ist ein kleines Paradies für Liebhaber italienischer Weine und Feinkost. Hier findet man eine sorgfältige Auswahl an edlen Tropfen und hochwertigen Delikatessen - ein perfekter Ort, um italienische Genüsse für Zuhause zu entdecken.
Los Hermanos in Moers bringt deine Sinne nach Spanien! Ob Oliven, gebratene Pimientos, Iberico Fleisch oder Gambas - zusammen mit einem frisch gezapften San Miguel vom Fass ist die Genussreise perfekt!
Jess-Trinkkultur ist ein kleiner Wein- und Champagnerhandel, der um die ein oder andere Spirituose ergänzt wird und mit viel Leidenschaft von Viktoria und Jochen Jess betrieben wird.Qualität steht dabei für die beiden im Vordergrund. Und genau aus diesem Grund besteht ihr S...
Am 04.06.2022 fand die Kulinarische Schnitzeljagd in Erkrath-Düsseldorf Ost statt. Zwischen 11 und 18 Uhr schlemmten sich hunderte Schnitzeljäger durch die Stadt.
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Bei unseren Kölner Touren geht es erfahrungsgemäß feucht-fröhlich zu. Daher gab es hier neben allerlei Essbaren auch Bier, Wein und GinTonic. Hier erfährst du mehr.
Seit 2019 beherbergt Düsseldorf mit TASTE MOROCCO die erste und bis heute einzige marokkanische Kochschule Deutschlands. Im Interview mit der Inhaberin und Gründerin Halima Pflipsen erfährst du unter anderem, wie es dazu kam.
Seit 2014 backt Inhaberin Katherine Cantwell Cookies so, wie sie sie von Zuhause aus kennt. Nämlich nach amerikanischen Rezepten. Zusammen mit ihrem Team backt sie inzwischen jeden Monat tausende von Cookies und bringt so ein bisschen ihrer alten Heimat in ihre neue Wahlheimat.
Die Philosophie der Sakura steht für eine vielfältige, gesunde und authentische Küche. Sie bieten ein Angebot, das durch Geschmack, Gesundheit und Tradition der Küchen Südostasiens und Japans geprägt ist.
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