Genussmagazin

In unserem Genussmagazin schreiben wir über die kulinarische Szene deiner Stadt, aber auch über Lebensmittel, Nachhaltigkeit und Themen rund ums Fahrradfahren.

Restaurant Church in Essen
Restaurant Church in Essen
24 Mar 2022

Das Church in Essen überzeugt nicht nur mit herausragender Küche, sondern ist auch als soziales Projekt phänomenal. Das Arbeitsprojekt des Diakoniewerks Essen hat es sich zur Aufgabe gemacht, Menschen und Jugendliche, die lange arbeitslos waren, zu unterstützen. Mit der Tätigkeit im Church, haben sie die Möglichkeit, einen Fuß in die Arbeitswelt zu setzen und ihre Leidenschaft für die Gastronomiewelt zu entdecken.

PAUL kocht in Kaarst
PAUL kocht in Kaarst
24 Mar 2022

PAULkocht ist eine Initiative, die zwei Dinge miteinander vereint: Gutes Essen und gute Arbeit. Denn PAULkocht wurde gegründet, um Menschen mir Handicap Arbeit zu geben. So entstehen Köstlichkeiten mit viel Liebe und mit Sinn: Feine Kost von PAULkocht.

Rosie´s Icecream Cakes & Coffee in Mülheim a. d. Ruhr
Rosie´s Icecream Cakes & Coffee in Mülheim a. d. Ruhr
22 Mar 2022

Rosie´s Dolceria ist ein kleines, inhabergeführtes Café im schönen Stadtteil Mülheim-Broich. Alle, die hier her kommen, sollen eine gute Zeit haben und La dolce Vita geniessen. Hier gibt es handwerklich hergestelltes Eis aus natürlichen Zutaten.

Kölner BioGourmetClub engagiert sich für ukrainische Flüchtlinge
Kölner BioGourmetClub engagiert sich für ukrainische Flüchtlinge
17 Mar 2022

In Krisenzeiten tut jeder das, was er am besten kann, um zum Gemeinwohl beizutragen. Deswegen kocht Mayoori Buchhalter gemeinsam mit ihrem Team ehrenamtlich nährende Speisen für geflohene Neuankömmlinge.

Tag des Glücks - das Glück trotz schwerer Zeiten finden
Tag des Glücks - das Glück trotz schwerer Zeiten finden
15 Mar 2022

Am 20.03.2022 ist der Tag des Glücks. Doch was bedeutet Glück? Wo findet man Glück? Welche Tipps gibt es, um glücklich(er) zu werden?

Koon-Kiu Man von Homei Gyoza in Bonn im Interview
Koon-Kiu Man von Homei Gyoza in Bonn im Interview
07 Mar 2022

HOMEI bedeutet auf chinesisch-kantonesisch "lecker" und genau das trifft auf alles zu, was man bei HOMEI Gyoza in der Bonner Innenstadt essen kann!

Super regional anstatt super weit weg – unsere heimischen Superfoods
Super regional anstatt super weit weg – unsere heimischen Superfoods
03 Feb 2022

Eine Reise um die Welt um an Superfoods zu gelangen, ist nicht nötig. Wir zeigen dir die regionalen und heimischen Superfoods im Preis- und Nährstoffvergleich zu den exotischen Superfoods.

Olaf Dormann von Kuletsch in Köln im Interview
Olaf Dormann von Kuletsch in Köln im Interview
24 Jan 2022

Nach mehreren Jahrzehnten als Angestellter in verschiedenen Firmen machte sich der Wahlkölner 2020 selbständig und erfüllte sich seinen lang ersehnten Traum von einem eigenen Lakritzladen.

Duisburg erleben und Essen erleben
Duisburg erleben und Essen erleben
17 Dec 2021

Diese beiden Reiseführer geben dir einen Einblick, was es neben der vielseitigen Gastronomielandschaft noch so alles zu erleben gibt.

Hamburg Kulinarisch - Gut und Günstig
Hamburg Kulinarisch - Gut und Günstig
15 Dec 2021

Du möchtest wissen, wo man in Hamburg gut und günstig essen gehen kann? Der neue Gastro-Guide Hambzrg Kulinarisch - Gut und Günstig von Catrin Prange und Cornelius Hartz nimmt dich mit auf eine Reise durch Läden der Hansestadt.

Bambule's Chilistube in Köln
Bambule's Chilistube in Köln
24 Nov 2021

Bambule’s Chili ist Deutschlands 1. Food-Konzept, spezialisiert auf Chili con Carne – kosmokulinarisch interpretiert: Chili aus aller Welt. Vegan oder mit Fleisch aus artgerechter Haltung. Klassisch oder ausgefallen. Scharf oder nicht scharf. Nachhaltig, vielfältig und hausgemacht.

Victroria Brabeck und Maximilian Keck von Jetferro's in Köln im Interview
Victroria Brabeck und Maximilian Keck von Jetferro's in Köln im Interview
16 Nov 2021

2018 fing alles an: Während einer Reise in die USA wurden Vicky und Max auf Kombucha aufmerksam. Ein fermentiertes limonadenähnliches Getränk, das zu dem Zeitpunkt hierzulande noch ein absoluter Geheimtipp war – inzwischen hat sich das u.a. dank ihnen geändert!

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